Bolo de caneca fit com nutella caseira

Aprenda como preparar um bolo de caneca fit e rechear com nutella caseira!

As vezes buscamos aquela sobremesa fácil, rápida mas que ainda seja saudável.

O Bolo de caneca fit é uma ótima opção e pode ser preparado em menos de 2 minutos! Tem mais, nessa receita você ainda vai aprender a fazer uma nutella fit deliciosa para acompanhar!

Vamos a receita do bolo de caneca!

foto de Meaghan O'Malley

Ingredientes para o bolo de caneca fit

1 banana pequena amassada

1 colher de sopa de açúcar, de preferência pelo de coco.

1 colher de sopa de aveia sem glúten

1 colher de chá de fermento

1 colher de sopa de farinha de coco

1 colher de sopa de cacau em pó 100% (sem açúcar)

Nutella caseira fit para rechear, não se preocupe, vamos ensinar a fazer a nutella no fim da matéria!

Modo de preparo do bolo de caneca fit

Primeiro misture todos os ingredientes, misture na seguinte ordem:

Ovo, banana, farinha de coco, aveia, açúcar, cacau e fermento.

Coloque a mistura na sua caneca favorita

leve ao microondas em potência alta durante 2 minutos

Retire do microondas e confira se já cresceu o suficiente!

Pronto, agora é só cortar o topo do bolo de caneca fit, adicionar a nutella caseira dentro e aproveitar!

Como preparar a nutella caseira

Preparar a nutella fit é muito fácil, vale lembrar que essa receita de nutella fit é vegana (sem nada de origem animal), sem glúten e sem lactose!

Confira os ingredientes abaixo:

Ingredientes

  • 1 xícara de avelãs torradas;
  • 8 colheres de sopa (rasas) de cacau 100%;
  • 1 pitadinha de sal;
  • 2 colheres de sopa de agave (se não tiver pode substituir por melado);
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha;
  • 1 colher e meia de óleo de coco.

Como preparar a receita de creme de avelã fit

Fica bem mais fácil fazer a receita de nutella fit se você tiver um processador, mas com um liquidificador também dá para fazer (leva um pouco mais de tempo, mas, segue valendo a pena).

Processe as avelãs já torradas até que fiquem bem moídas, adicione o cacau, uma pitadinha de sal, o adoçante que você preferir e o extrato de baunilha e continue processando.

Coloque agora o óleo de coco e mexa até dar o ponto, se você quiser ela um pouco mais “crocante“, pode parar por aqui, se não siga processando até ficar com o creme “macio”.

Se você achar o creme muito grosso pode adicionar uma ou duas colheres de água.

Se o bolo de caneca fit já fica gostoso, imagina recheado com a nutella!

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Equipe Corpo em Forma Brasil

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