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Gastronomia

Brigadeiro fit sem glúten e sem lactose

Receita de brigadeiro fit sem glúten e sem lactose. Perfeito para aniversários, é prático, delicioso e saudável!

Brigadeiro é uma delícia, em relação a isso não existe dúvidas. A questão é que na maior parte das vezes para fazer brigadeiro vai leite condensado, além disso muita gente ainda utiliza achocolatados com açúcar ao invés de cacau, o que faz com que o brigadeiro não seja nada saudável.

Decidimos então trazer uma receita super prática para fazer e dividir com os amigos, vale lembrar que a receita de brigadeiro fit é completamente sem glúten e sem lactose, algumas pessoas também conhecem esta receita como brigadeiro de mandioca porque utiliza-se mandioca para fazer a receita!

Brigadeiro fit

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Sem mais enrolações vamos a receita!

Ingredientes para o brigadeiro fit sem glúten e sem lactose!

      • 1 mandioca de tamanho normal cozida
      • 2 Colheres de sopa com óleo de coco
      • 4 colheres de sopa com cacau puro sem a adição de açúcar. (você encontra aqui)
      • 5 colheres de açúcar de coco (você encontra aqui)
      • 3 xícaras de chá de água
      • Para decorar os brigadeiros fit utilize chocolate natural sem glúten e sem lactose! (Você encontra aqui)

Como fazer o brigadeiro Fit

(Modo de Preparo)

      • Primeiro amasse a mandioca até ela ficar com aspecto de purê. Você pode utilizar um processador de alimentos, espremedor ou peneira para ajudar.
      • Derreta o óleo de coco em uma panela e adicione os outros ingredientes, mexa bem até desprender do fundo da panela, cuidado com a temperatura do fogo para não queimar o brigadeiro.
      • Quando o brigadeiro esfriar na panela enrole-os com a mão levemente úmida.
      • Para finalizar basta passar o brigadeiro fit nas raspas de chocolate natural, assim ele fica com um aspecto chic de Brigadeiro Gourmet

 

Brigadeiro fit
Chocolate sem glúten e sem lactose é muito prático além de ser gostoso que nem esse da foto!

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Brigadeiro fit sem glúten e sem lactose
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