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Gastronomia

Receita de maionese vegana

Preparar uma maionese vegana não é difícil, a receita que vamos ensinar é sem glúten e sem lactose e fica deliciosa!

A maionese tradicional utiliza ingredientes que não devem ser utilizados por vegetarianos, como leite e ovo.

Separamos esta receita de maionese, porque fica com um resultado muito semelhante a original. É utilizado alho no preparo da maionese vegana, o que deixa ela ainda mais interessante.

Você tambem pode tempeirar a sua maionese de acordo com a sua preferência, o importante é seguir as quantidades para garantir que o resultado seja positivo.

Vamos aos ingredientes para prepara a maionese vegana?

receita de maionese vegana

Ingredientes

 

1 xícara cheia de leite vegetal de soja (deve estar bem gelado para dar o ponto)

1 dente de alho grande ou 2 pequenos (retire o miolo do alho para nao deixar o gosto muito forte)

1 colher de sopa de vinagre branco

óleo vegetal até atingir o ponto

Sal, pimenta e temperos a gosto.

 

 

Em um liquidificador, bata o leite de soja gelado, com o alho, vinagre, sal e os temperos.

É importante que o leite de soja não seja adocicado, para nao interferir no resultado bata em velocidade alta.

Pelo furo no meio da tampa do liquidificador, adicione o óleo aos poucos.

Colocando o óleo em fio, bem fino, enquanto bate.

Conforme for colocando o fio de óleo, a maionese vai começar a engrossar.

Quando começar a engrossar, diminua a velocidade do liquidificador.

Agora você escolhe o ponto.

Quanto mais óleo adicionar mais expessa a maionese fica.

Esta maionese fica deliciosa com os chips de batata doce fit.

Receita de chips de batata doce de forno

Aproveite a receita destes chips de batata doce com a maionese caseira, fica especialmente saboroso.

Para conferir como prepara estes delíciosos

chips de batata doce saudáveis é só clicar AQUI

 

 

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Receita de maionese vegana
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