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Gastronomia

Receita de pavê saudável

Tem coisa melhor do que receita de pavê saudável sem lactose e sem glúten? Você que me diz! Dê uma olhada na nossa galeria de receitas e diz qual a sua preferida nos comentários: Gastronomia

Receita especial de pavê saudável

Trouxemos essa receita de pavê saudável para os amantes dessa sobremesa. O diferencial dessa receita é que ela é SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE.  E o mais bacana é que o sabor é deliocoso e fica lindo.

Como fazer pavê saudável?

O pavê saudável da Corpo em Forma Brasil é feito de uma mistura de creme branco, um creme de chocolate e biscoitos champagne.

pavê saudável

Tá pronto para provar o pavê saudável?!

Ingredientes para o creme branco:

  • 400ml de leite de amêndoas
  • 4 gemas
  • 40 gramas de amido de milho
  • 200 gramas de açúcar de coco
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha

Modo de preparo:

      1. Só levar todos os ingredientes do creme branco ao fogo brando e mexer até engrossar.
      2. Coloque em um pote e reserve.

Ingredientes para o creme de chocolate

      • 1L de leite de amêndoas
      • 6 colheres de açúcar de coco
      • 100 gramas de chocolate amargo (sem lactose)

Modo de preparo:

      1. Leve o leite com o açúcar de coco ao fogo brando até reduzir e engrossar o creme.
      2. Adicione o chocolate picado e mexa até ficar homogêneo.

Montagem do pavê saudável sem glúten e sem lactose:

Você vai precisar de biscoito champagne sem lactose (a CFB recomenda o da Schär), leite vegetal de sua preferência para umedecer os biscoitos e os dois cremes já gelados.

      1. No fundo de uma travessa de sua escolha, adicione uma camada de biscoitos champagne molhados.
      2. Coloque uma camada de creme branco.
      3. Monte mais uma camada de biscoitos champagne (úmidos).
      4. Acrescente uma camada do creme de chocolate.
      5. E assim por diante, até alcançar a borda da travessa.
      6. Você pode enfeitar o topo com os confeitos ou frutas de sua preferência.

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Receita de pavê saudável
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