Receita de pudim sem leite e sem glúten

Esta matéria foi feita especialmente para provar que é possível fazer uma Receita de Pudim sem Leite e sem Glúten perfeito!

Aqui na Corpo em Forma Brasil temos um redator que AMA PUDIM de leite condensado, volta e meia está ele ali comendo pudim enquanto trabalha.

Melhor ainda se for uma receita de pudim sem leite!

Um dia ele falou no trabalho, meio que de brincadeira, que era impossível fazer uma receita de pudim sem leite condensado e sem glúten que ficasse muito gostoso.

Porém, ele comentou justamente para um dos redatores que escreve a categoria de Gastronomia, bem no dia em que ele estava escrevendo a matéria do Brownie sem Glúten e sem Lactose.

Nosso redator ficou intrigado e decidiu enfrentar o desafio e fez a receita de Pudim sem Leite e sem Glúten!

 

receita de pudim sem leite

 

O pudim sem leite condensado ficou tão gostoso e tão bonito que nos sentimos na obrigação de escrever esta matéria para passar a Receita do Pudim sem leite, sem leite condensado sem lactose para você!

Vamos a Receita de Pudim sem Leite, uma receita de pudim sem leite condensado e sem glúten

 

Prepare-se para receita de pudim sem leite de vaca, uma receita de pudim simples, sem leite condensado, um pudim sem creme de leite.

Sim, um pudim delicioso.

Ingredientes do pudim sem leite condensado, sem nenhuma lactose.

  • 400 ml de leite de coco
  • 6 ovos
  • 1 xícara e meia de açúcar (se você gosta mais doce pode colocar 2)
  • 1 colher de sopa de amido de milho (para deixar mais firme)
  • 1 pitada de sal

Como fazer a receita de pudim sem leite e sem glúten

O modo de preparo da receita de pudim sem leite, sem glúten e sem lactose é bastante simples.

Primeiro passe todos os ovos na peneira (essa etapa é importante para tirar a película do ovo, pois, ela que deixa “cheiro de ovo” nas receitas) e coloque no liquidificador.

Depois, adicione os 400 ml de leite de coco na receita do pudim sem leite e bata bem.

Então jogue o açúcar, o amido de milho e o sal e bata tudo novamente até ficar homogêneo.

Escolha a sua forma de pudim preferida e caramele ela toda, agora basta despejar todo o conteúdo do liquidificador na forma.

Leve ao forno em banho maria para assar durante aproximadamente 60 minutos em forno médio.

Quando retirar do forno leve para gelar, deixe gelando de preferência por mais de 4 horas  (depende um pouco da potência da sua geladeira).

O importante é não desenformar quente.

Se não seu pudim sem leite de vaca, sem leite condensado e sem creme de leite pode desmanchar.

Quando você retirar o pudim sem leite da geladeira ele estará pronto e DELICIOSO!

 

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Benefícios da Receita de Pudim sem Leite

É claro que a receita de pudim sem leite traz vários benefícios para a sua saúde!

Aproveite para conhecer um pouco mais dos benefícios desta receita, afinal, comer sabendo que o alimento vai te fazer bem, é muito melhor, não é mesmo?

  • Benefícios do leite de coco: O leite de coco é um alimento extremamente nutritivo, têm propriedades antibacterianas, antifúngica, assim como, qualidades antivirais, rico em gorduras boas, pode ser aliado daqueles que buscam um corpo em forma.
  • Benefícios dos ovos: Durante muito tempo foi visto como vilão, hoje sabemos que não é mais assim. O ovo é um super alimento, o segundo melhor alimento, só perde para o leite materno. A gema é fonte de ferro e colina, que é importante para o cérebro, além de vitamina D, que serve para fixar o cálcio nos ossos.
  • Benefícios do amido de milho: A ingestão do amido de milho em refeições pós-treino pode ajudar, pois, o amido possui uma grande quantidade de carboidratos que proporcionam uma absorção mais rápida de proteínas e aminoácidos ingeridos juntos na refeição após as atividades físicas.

Gostou da receita de pudim sem leite, sem leite condensado, sem nenhum tipo de lactose e sem glúten?

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