Receita de pudim sem glúten e sem lactose

Aqui na Corpo em Forma Brasil temos um redator que AMA PUDIM, volta e meia está ele ali comendo pudim enquanto trabalha. Melhor ainda se for um pudim sem leite!

Esta matéria foi feita especialmente para provar que é possível fazer um Pudim sem Leite e sem Glúten perfeito

Um dia ele falou no trabalho, meio que de brincadeira, que era impossível fazer um pudim sem leite e sem glúten que ficasse muito gostoso.

Porém, ele comentou justamente para um dos redatores que escreve a categoria de Gastronomia, bem no dia em que ele estava escrevendo a matéria do Brownie sem Glúten e sem Lactose.

Nosso redator ficou intrigado e decidiu enfrentar o desafio e fez o Pudim sem Leite e sem Glúten!

O pudim ficou tão gostoso e tão bonito que nos sentimos na obrigação de escrever esta matéria para passar a Receita do Pudim sem glúten e sem lactose para você!

Pudim sem leite e sem Glúten
Vamos a receita de Pudim sem glúten e sem lactose?

 

Ingredientes

  • 400 ml de leite de coco
  • 6 ovos
  • 1 xícara e meia de açúcar (se você gosta mais doce pode colocar 2)
  • 1 colher de sopa de amido de milho (para deixar mais firme)
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

O modo de preparo do pudim sem glúten e sem lactose é bastante simples.

Primeiro passe todos os ovos na peneira (essa etapa é importante para tirar a película do ovo, pois, ela que deixa “cheiro de ovo” nas receitas”) e coloque no liquidificador, adicione os 400 ml de leite de coco e bata bem.

Então jogue o açúcar, o amido de milho e o sal e bata tudo até ficar homogêneo.

Escolha a sua forma de pudim preferida e caramele ela toda, agora basta despejar todo o conteúdo do liquidificador na forma e levar ao forno em banho maria para assar durante aproximadamente 60 minutos em forno médio.

Quando retirar do forno leve para gelar, deixe gelando de preferência por mais de 4 horas  (depende um pouco da potência da sua geladeira), o importante é não desenformar quente, se não pode desmanchar.

Quando você retirar o pudim da geladeira ele estará pronto e DELICIOSO!

Gostou da matéria?

Imagine como seria ter uma vida mais saudável e consequentemente mais feliz

Separamos aqui algumas matérias recomendadas para você, elas serão muito valiosas na sua jornada por uma vida mais leve, basta escolher as suas matérias preferidas e aproveitar!

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Tem algo que você descobriu de legal aqui na Corpo em Forma Brasil ou sabe de algo que pode ajudar outros leitores? Escreva nos comentários.

Vamos adorar saber!

Um comentário em “Receita de pudim sem glúten e sem lactose

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